Alfredo Usulü Fettucini

En sevdiğim makarnalardan birinin tarifini paylaşmak istiyorum

Alfredo Usulü Fettucini Tarifi
MALZEMELER


1 paket fettucini
8 bardak su
Tuz

Alfredo sos için:
4 çorba kaşığı tereyağı
100 gr krema
200 gr eski kaşar
4 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Tuz


YAPILIŞI
Makarnayı 8 bardak suda 8 dakika kaynatıp süzün. (kaynama suyuna yağ ve tuz ilave edin)

Sosu hazırlamak için; bir kapta tereyağını eriterek su, krema, ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş eski kaşar, karabiber ve tuzu ilave ederek 2 dakika kaynatın.

Haşlanmış makarnayı hazırladığınız sosa ilave ederek makarna ve sosun karışması için bir kaç dakika çevirin.

Sıcak olarak servis yapınız.