KADINLAR MEYDANI


www.kadinlarmeydani.com - İletişim: info@kadinlarmeydani.com
 
AnasayfaAnasayfa  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  
Follow KadinlarMeydani on Twitter

Paylaş | 
 

 Kısır Tarifi

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
Misafir
Misafir
avatar


MesajKonu: Kısır Tarifi   Salı Ara. 16, 2008 8:12 pm

MALZEMELER
2 su bardağı ince bulgur
kuru soğan
1 diş sarımsak
sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
yeşil soğan
maydonoz
sumak
pul biber
tuz
domates, salatalık (isteğe bağlı)

YAPILIŞI

İnce bulgur bir kaseye konur ve üzerini bir parmak geçecek şekilde kaynar su ile ıslatılır. Sonra üzeri kapatılıp demlendirilir.
Kuru soğan ister rendelenip ister küçük küçük doğranıp sıvıyağda sarımsak ile iyice kavrularak öldürülür. Salça da ilave edilip 1-2 dakika daha kavrulur. Bu karışım demlenen bulgur ile karıştrılıp el ile biraz yoğrulur.
Yeşil soğan, maydonoz, sumak, pul biber ve tuz da ilave edilir. Arzuya göre domates ve salatalık da doğranıp kısıra eklenir.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
gececiler

avatar

Mesaj Sayısı : 1
Yaş : 26
Nerden : Elazığ
Kayıt tarihi : 19/01/09

MesajKonu: Geri: Kısır Tarifi   Ptsi Ocak 26, 2009 5:19 pm

Kısırın meze olduğunu ilk defa duydum  Smile
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör
 
Kısır Tarifi
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
KADINLAR MEYDANI :: MUTFAK :: MUTFAK :: Yemek Tarifleri :: Mezeler-
Buraya geçin: