sinem
Mesaj Sayısı : 38 Yaş : 43 Nerden : istanbul İş/Hobiler : grafiker,restoratör,gitar Ruh Hali : Kayıt tarihi : 12/01/09
| Konu: yumurtalı fasulye kavurması Ptsi Mart 02, 2009 6:06 pm | |
| bu tarif kahvaltıda kullanıla bilinir...siz ne dersiniz... işte malzemeler: 1 kg Taze çalı fasulye 4 yumurta 2 orta boy havuç 2 orta boy soğan 4 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz ve karabiber yapılışı: Fasulyeleri ayıklayıp, önce boyuna sonra enine bölün. Havuçlarıda çubuk şeklinde kesin. Birlikte 15-20 dakika kadar az tuzlu suda hafif diri kalacak gibi haşlayıp, süzün.Soğanı ince doğrayıp, kızgın yağda pembeleştirin. Fasulye ve havuç ekleyerek, 10 dakika çevirin. Yumurtaları çukur bir kabın içinde karıştırıp tuz, biber ekip geniş bir tavaya dökün. Üzerine fasulye karışımını yayın.Alt kısmı katılaşınca ateşi kısın ve ağzı kapalı odarak 6-7 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın...afiyet olsun | |
|