KADINLAR MEYDANI


www.kadinlarmeydani.com - İletişim: info@kadinlarmeydani.com
 
AnasayfaAnasayfa  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  
Follow KadinlarMeydani on Twitter

Paylaş | 
 

 Midye dolması

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
SirensoftheSea

avatar

Mesaj Sayısı : 14
Yaş : 31
Nerden : istanbul:))
Ruh Hali :
Kayıt tarihi : 30/04/09

MesajKonu: Midye dolması   Cuma Mayıs 01, 2009 3:01 pm

Malzemeler;

• 1 kg kabuklu midye
• 1 litre su
• Yarım yemek kaşığı tuz

İç Malzemeleri;

• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı midyeyi haşladığınız su
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı kuş üzümü
• 1 çorba kaşığı çam fıstığı
• 1 çorba kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tane limon

Hazırlanışı,

1. Midyelerin kabuklarını kazıyıp iyice yıkayın.
2. Soğuk suyun içinde 15 dakika bekletin.
3. Tencereye su ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakın.
4. Kaynayan suya midyeleri ekleyin.
5. Midyelerin ağzı açıldıktan sonra sudan çıkarın.
6. Kaynama suyunu kesinlikle dökmeyin, iç pilavda kullanılacak.
7. Soğanı ince ince doğrayıp, tavada sıvıyağda kavurun.
8. İçine ince kıyılmış sarımsak ve fıstıkları ekleyin.
9. Fıstıklar renk değiştrene kadar kavurmaya devam edin.
10. Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra tavaya ekleyin.
11. Nane, karabiber, yenibahar ve şekerini ilave edin.
12. Yavaşca karıştırarak pişirin.
13. Pirinçler kavrulduktan sonra midye haşlama suyundan 1 bardak ekleyin.
14. Kuş üzümlerini ilave edip, suyunu çekene kadar pişirin.
15. Pilavın altını kapatıp demlenmeye bırakın.
16. Haşlanmış midyelerin içini pilavla doldurun.
17. Yayvan bir tenceye midye dolmaları dizin.
18. Üzerine midye haşlama suyundan 2 bardak ve 2 bardak soğuk su ekleyin.
19. Orta ateşte kaynayana kadar 20 dakika pişirin.
20. Midye dolmalarınız hazır.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör
melisa

avatar

Mesaj Sayısı : 13
Yaş : 29
Nerden : İstanbul
Kayıt tarihi : 25/04/10

MesajKonu: Geri: Midye dolması   Paz Nis. 25, 2010 3:52 pm

yapmasını beceremedim bugüne kadar ama yemeye bayılırım Smile tarif güzelmiş kolay anlatımlı teşekkürler işime yarayabilir Smile
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör
aysegl.kutlu

avatar

Mesaj Sayısı : 70
Yaş : 30
Nerden : izmir
Kayıt tarihi : 09/06/10

MesajKonu: Geri: Midye dolması   C.tesi Ağus. 14, 2010 2:56 pm

Paylaşım için tşk.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör
Sponsored content




MesajKonu: Geri: Midye dolması   

Sayfa başına dön Aşağa gitmek
 
Midye dolması
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
KADINLAR MEYDANI :: MUTFAK :: MUTFAK :: Yemek Tarifleri :: Mezeler-
Buraya geçin: